diretoria@grupoceduverde.com.br
(17) 3268-7109 | (17) 99619-8863

Açúcar e Álcool

sobre o curso

O curso Técnico em Açúcar e Álcool foi estruturado e moldado para formar Técnico com característica específica na área de produção de açúcar e álcool, além da necessária e sólida formação básica em Tecnologia. Este diferencial será dado pela forte inserção regional entre a CEDUVERDE – CURSOS TÉCNICOS e as empresas do setor sucroalcooleiro, e também pela peculiaridade do campus com suas parceiras consolidadas com as pequenas, médias e grandes indústrias de produção de açúcar e álcool.

Desenvolvido em três módulos o curso técnico em açúcar e álcool possui carga horária de 1200 horas acrescida de 120 horas de estágio supervisionado, totalizado 1320 horas de curso.

objetivos

Formar profissionais para atuar em todas as circunstâncias nas quais se desenvolvam atividades laborais dentro do setor sucroalcooleiro, buscando aumentar o nível de competitividade das empresas.
Fornecer informações atualizadas sobre a cultura da cana-de-açúcar, tecnologia da produção de açúcar, álcool, energia e outros subprodutos bem como conhecer os mecanismos de gestão estratégica do setor

Módulo I: INSTRUMENTALIZAÇÃO E EDUCAÇÃO PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E ÁLCOOL

Leitura e Produção de Texto
Noções de Informática
Matéria Prima para Produção de Açúcar e Álcool
Química Geral Aplicada (Prática)
Biologia Geral
Física Geral
Matemática Aplicada
Processo de Fabricação de Álcool e Açúcar
Microbiologia

Carga Horária do Módulo I – 400 horas

Módulo II: GESTÃO DA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E ÁLCOOL

Cultura da Cana de Açúcar e Controle de Qualidade – 40 horas
Química Orgânica
Processo de Fabricação de Álcool e Açúcar
Desenvolvimento Sustentável
Bioquímica e Fermentação
Mecânica Geral e Eletrotécnica
Química Analítica Aplicada à Produção de Açúcar e Álcool
Descarte e Tratamento de Resíduos

Carga Horária do Módulo II – 400 horas

Módulo III: PERSPECTIVAS E DESENVOLVIMENTO DO SETOR SUCROALCOOLEIRO

Métodos Instrumentais de Análises
Custos Industriais
Tecnologia do Açúcar e Álcool
Tendências Regionais, Nacionais e Internacionais para o Mercado do Açúcar e Álcool –Educação Ambiental
Legislação Ambiental
Técnica de Produção Mais Limpa
Sistema de Gestão Ambiental e Certificação
Projeto Aplicativo Sucroalcooleiro

Carga Horária do Módulo III – 400 horas

Av. Marginal BR - 153 Onda Verde
secretaria@grupoceduverde.com.br
(17) 3268-7109
(17) 99619-8863

© Copyright CEDUVERDE. Todos os direitos reservados

UNIVERSOS Soluções Web